Haferflockensuppe

Dieses Rezept ist eines meiner Lieblingsrezepte wenn es schnell gehen soll um den Kindern eine nahrhafte Grundlage auf den Tisch zu bringen.


Für ca 1 Liter Supper benötigst du:

1 mittelgroße geriebene Karotte 🥕

1 EL Butter 🧈 oder Planzenöl 🌱

4 EL Hafermark

1 Liter Wasser

1 EL Suppenwürze (ohne Geschmacksverstärker)

Salz, gemahlener Kümmel, Pfeffer

frische Petersilie und Maggikraut

1 Ei


Die Butter zerlassen und darin das Hafermark anrösten. Mit dem Wasser aufgießen, die Gewürze und Kräuter beigeben und mit der geriebenen Karotte ca 5-8 min. köcheln lassen.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem verquirlten Ei eindicken.


Gutes Gelingen 😋


Eure Conny



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